- Dureté de la lame : 58 HRC (dureté Rockwell)
- Lame extrêmement tranchante
- Manche en bois de rose africain
Cette feuille de boucher chinois typique de haute qualité, vous permet de préparer à la perfection des viandes, poissons et légumes. Un ustensile absolument indispensable pour toutes vos préparations !
La lame ultra-tranchante en acier spécial coupe les aliments rapidement et proprement, sans les écraser.
Le manche très solide, en bois de rose africain, confère au couteau une bonne prise en main, même avec des mains humides.
Vous recevez le couteau dans son élégant coffret de rangement en bois véritable.
