Développement optimal de la pâte et croûte parfaite : le panier de fermentation est livré avec un plateau pratique, y compris une échelle de mesure à l‘intérieur. Il suffit de placer le pâton dans le panier de fermentation cannelé et de le recouvrir pendant plusieurs heures d‘un torchon de cuisine bien ajusté. Vous pouvez ensuite placer la pâte sur une plaque de cuisson et la faire cuire au four. La structure de la corbeille de fermentation donne à la pâte à pain son motif rainuré typique. En outre, les rainures assurent une circulation régulière de l‘air.
