Ecco l‘ upgrade perfetto per il vostro barbecue a gas o a carbonella! Gli intenditori apprezzano da tempo la ghisa per le sue speciali proprietà di mantenimento del calore . Un altro vantaggio: non c‘è olio che cola nel fuoco e non ci sono sostanze tossiche derivanti dal grasso bruciato.
Il lato con le scanalature è perfetto per grigliare a basso contenuto di grassi bistecche, salsicce o gustosi spiedini di verdure. Il lato piatto è ideale per uova fritte, pancake e persino pizza.
C onsiglio extra: su questo lato si possono preparare anche deliziosi panini o tostare fette di baguette.Consiglio professionale: prima di utilizzarla per la prima volta, si consiglia di bruciare la cosiddetta patina . Lo strato di grasso che ne deriva si lega sempre di più alla ghisa a ogni utilizzo. Forma una sorta di strato protettivo che impedisce al cibo di attaccarsi.
